Роллы

Немного о роллах
Роллы представляют собой одно из наиболее популярных японских блюд и готовятся нескольких видов: острые, классические, горячие и так далее, поэтому каждый гурман сможет выбрать именно тот вид роллов, который доставляет ему максимальное удовольствие своим необычным вкусом и оригинальным внешним видом.

Классические роллы готовят из риса, свежей рыбы, овощей и водорослей нори. Наиболее популярными овощами, используемыми в приготовлении роллов, являются авокадо и огурцы. Компоненты роллов аккуратными слоями раскладывают на листе нори и сворачивают в рулетик. Для формирования таких рулетов используют специальную циновку – макису, которая делает их красивыми и ровными. После этого рулет разрезается острым ножом на идеально ровные части.

Особенности японской кухни
Японская кухня имеет не только эстетический вид и экзотический вкус, но и очень полезна для людей, которые следят за своим здоровьем. Именно поэтому для приготовления роллов используют только качественные и свежие продукты. Следует знать, что очень часто роллы готовят из сырой рыбы, поэтому если у вас слишком восприимчивый желудок, то лучше не рисковать, ведь перевозка замороженной продукции не всегда осуществляется с соблюдением всех требований и правил.

Чем богаты
Рис-основной ингредиент роллов - является полезным продуктом, в котором содержатся сложные углеводы, витамины, аминокислоты и белки. Не менее полезна и рыба, которая богата фосфором и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Овощи, которые тоже в ходят в число обязательных ингредиентов роллов, умещают в себе добрую половину таблицы Менделеева. Одним словом, роллы – это не только праздник живота, но и здоровая, а также просто полезная пища.