Особенности греческой кухни или как разнообразить свое меню

Ее история затрагивает более трех с половиной лет, и за все это время, традиции приготовления еды и кулинария постоянно менялись, добавлялись новые рецепты, ингредиенты и так далее. В нее вошли традиции многих народов мира, с которыми сообщался греческий народ. Чем отличается греческая кухня, так это своей простотой и разнообразными вкусами.

Тут потребляют очень много овощей, молочных продуктов, морепродуктов и оливкового масла. В рационе имеется огромное количество разных салатов и холодных закусок, причем используются практически все известные овощи. Самым популярным и национальным салатом является жидкий салат из огурцов с чесноком, залитых йогуртом. Греки его едят и отдельно, и подают в качестве соуса к другим блюдам из мяса и рыбы.

Стоит упомянуть и о мясе. В греческой кухне мясо, как правило, готовится на мангале, с вином и различными гарнирами. Прекрасный аромат и вкус имеет мясо, маринованное с травами, чесночным соусом и лимонным соком. Рецепты с фото помогут хозяйкам готовить понравившиеся греческие традиционные блюда, и другие вкусности мира. Самый любимый напиток в Греции это, конечно же, кофе. Его потребляют в любом виде, экспериментируя со вкусами и сочетаниями, используя кофе и как напиток, и как ингредиент в национальной выпечке и блюдах. Известный на весь мир Фрапе готовится как крепкий кофе с добавлением молока и льда. Некоторые предпочитают вместо льда использовать мороженое. Еще одним излюбленным напитком является вино. Греческие вина очень изысканны, благодаря чему и стали известными и популярными во всем мире.